기술적 특성
| 생산 능력 | 1000~5000개/시간 |
| 피자 크기 | 6~15인치 |
| 벨트 폭 | 420~1300mm |
| 두께 범위 | 2~15mm |
| 교정 시간 | 10~20분 |
| 굽는 시간 | 3분 |
| 베이킹 온도 | 350~400°C |
| 냉각 시간 | 25분 |
| 장비 조립 크기 | 9000mm*1000mm*1500mm |
제품 설명
저희는 피자 반죽 혼합 및 압착 기계, 재료 분배기(고객의 요구에 따라 맞춤 제작 가능), 육류 절단 기계, 오븐 터널, 나선형 냉각 컨베이어, 포장 장치로 구성된 생산 장비의 표준 솔루션을 제공합니다.
기능 개요:
반죽 믹서
피자 반죽 형성은 모든 피자 라인 공정의 시작점인 믹서에서 시작됩니다. 저희 믹서는 다양한 배치를 처리하는 롤러 머신부터 영구 혼합 솔루션까지 모든 것을 갖추고 있습니다.
반죽 분배기
저희 반죽 분할 장치는 다양한 크기와 모양의 반죽을 생산할 수 있습니다. 이 장치는 부식 방지 스테인리스 스틸과 합성 소재로 제작되었으며, 분할 메커니즘은 내마모성이 뛰어나 오래 지속되는 품질을 보장합니다. 부드럽고 섬세한 반죽을 처리할 수 있도록 반죽 압력 조절기가 제공됩니다.
반죽 시트
반죽 시트 장비는 매우 다양한 용도로 사용할 수 있어 동일한 생산 라인에서 다양한 반죽 시트를 조작할 수 있으며, 생산 공정을 매우 효과적으로 제어하여 항상 의도한 결과를 얻을 수 있습니다.
반죽 발효기
저희는 피자, 토르티야, 페이스트리 등 고급 제품을 생산할 수 있는 연속식 시트 교정기를 제공합니다. 바닥 면적을 최소화하기 위해 교정기를 다른 가공 장비 위에 설치할 수 있으며, 모든 컨베이어는 결로 현상을 방지하기 위해 항상 가동 상태를 유지합니다. 고객님의 요구 사항, 특히 공장 내 사용 가능 공간에 따라 다양한 교정기를 제공해 드립니다.
반죽 프레스
피자 프레스는 피자 생산 라인에서 중요한 방식이므로, 저희는 다양한 피자 프레스를 보유하고 있습니다. 저희 피자 프레스는 다른 장비보다 열과 압력을 적게 사용하며, 가동 중단 시간을 최소화하면서 높은 처리량을 제공합니다.
고기 슬라이싱 유닛
고기 슬라이싱 유닛은 연속 슬라이싱 시스템을 갖추고 있어 최대 10개의 고기를 동시에 슬라이싱할 수 있습니다. 컨베이어가 장착되어 있어 피자에 고기 조각을 고르게 분배하고 낭비를 최소화합니다. 고기의 크기와 모양에 따라 고기 고정 장치를 조절할 수도 있습니다.
폭포 예금자
폭포형 롤러 디포지터와 회수 및 재순환 시스템은 미국식 피자를 가공하는 동안 낮은 폐기물로 피자 바닥 전체에 재료를 안정적으로 디포지션하고 균일하게 분배합니다.
오븐 컨베이어
오븐은 피자 생산 라인의 필수 요소입니다. 저희는 전기 및 가스 오븐 컨베이어를 제공합니다. 조리 시간과 온도는 조절 가능합니다.
스파이럴 쿨러 및 냉동고
스파이럴 쿨러와 냉동고는 열을 빠르게 제거하고 벨트 전체에 균일한 냉각/냉동 효과를 제공합니다. 저희 장비는 섬세한 품목에 영향을 미치지 않고 과도한 탈수를 방지하는 독특한 공기 순환 시스템을 갖추고 있습니다.
저희 피자 라인 장비에 관심이 있으신가요? 더 자세한 정보를 원하시면 지금 바로 문의해 주세요. 사업을 시작하실 수 있습니다. 또한, 고객님의 요구 사항과 사업에 필요한 작업 공간에 맞춰 공장에 생산 장비를 구축하는 데에도 도움을 드립니다.
